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怎么提高飯店的服務質量

發布日期:2019-02-22 作者: 點擊:

飯店招待的都是來自五湖四海的客人,各地的民俗習慣更是不一樣。這樣的情況對飯店服務員的素質要求更是高了幾層。

我記得原來有一個很優秀的服務員,她就是為了提高自身的服務水平和質量,學習各地的方言,手機掃碼點餐不需要多,只需要一些簡單的日常問候語就可以了。她所在的酒店接待的也都是些外地顧客。每次顧客進來,這個服務員都會根據客人的言談判斷客人是哪里的,然后根據情況用方言跟顧客交談。出門在外,忽然在酒店遇到自己的老鄉,那客人跟你的感情就會不有自主的更進一步。

在服務的時候更是要注意各地的語言習慣,如果對該客戶當地的語言習慣不了解那就使用規范的禮貌用語。寧愿給客戶一個禮貌又有距離的感覺,也不要因為語言上的差異給客戶一種歧視的感覺。

所以在管理酒店方面,服務是至關重要的。良好的服務更容易宣傳酒店形象,也更能拉到回頭客,酒店收入也就相應增加了。

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